時代に合わせないと。

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定休日明けの定食屋です。

いろいろやりたい事があって1日の経つのが早いです。

でも時間は待ってくれないので追っ掛けるしかないようです。

睡眠時間を削れば良いのですがね。

昨夜はショックでした。

何がって言うと、寿司を食べに行ったんです。回らないやつですが。

待ちの方が10人程いました。

以前も月曜に両親を回転寿司に連れて行った時も凄かったです。

かと言ってラーメン屋さんとかはお客さんがいるのに、個人の飲食店はガラガラ状態。

こりゃダメだってなりますよ。

ウチも含めて必要とされてないようですね。

好きな物を好きな量を食べるといったブッフェスタイルが今の時代に合っているのだと思います。

量の問題以外にも好き嫌い、あとはアレルギーの問題もあるので難しいですが

個人店こそ個性を出さないと後がありません。

なんとかしかないと…。

ちなちにウチは待ちがいたので諦めましたが。(笑)


◼︎◼︎◼︎くうねるキッチンは2017年6月29日をもちまして閉店しました。
8月末より葵区人宿町1-1-10(北ワシントンホテルを北に50メートル右側)で相席スタイルの立ち飲み居酒屋をスタートします。
◼︎◼︎◼︎くうねる酒場ホームページは下記です。
http://coo-nel.com/

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