課題ばかり…

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金曜日が始まりました。

朝っぱらから厨房に棚を増設しています。
キッチンプリンターを一台増やしたところ、また新たな問題が起きています。

プリンターの位置を変更してもっと働きやすい環境にします。

どう厨房を上手に使いスタッフにも良い思いをさせられるよう結果が残せるか課題です。

仕込み開始の8:30までに終わらせます。


◼︎◼︎◼︎くうねるキッチンは2017年6月29日をもちまして閉店しました。
8月末より葵区人宿町1-1-10(北ワシントンホテルを北に50メートル右側)で相席スタイルの立ち飲み居酒屋をスタートします。
◼︎◼︎◼︎くうねる酒場ホームページは下記です。
http://coo-nel.com/

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