瀕死の重体。

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店内にあるコーヒーの木が瀕死の重体です。

今まではスタッフ1人が責任を持って水やりをしてくれていましたが、その方が辞めて3人入りましたが管理が出来ていないようです。

でもそれはまだ仕方がない事。

忘れてはいけない作業を曜日を決めマニュアル化しないといけないようです。

1人の研修期間が終わりあと2人。

研修期間だからと言ってもお客さんには関係ない事。神経を使ってクレームのないようやりたいです。


◼︎◼︎◼︎くうねるキッチンは2017年6月29日をもちまして閉店しました。
8月末より葵区人宿町1-1-10(北ワシントンホテルを北に50メートル右側)で相席スタイルの立ち飲み居酒屋をスタートします。
◼︎◼︎◼︎くうねる酒場ホームページは下記です。
http://coo-nel.com/

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