面倒な世の中ですが…

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先日、刻み海苔からノロウイルスが検出されたとニュースで騒がれましたね。

食べる物を扱うのでいつもビクビクしていますが個人の店がどこまでやらなければいけないのか難しいところです。

とりあえずハンバーグを練ったりする作業はゴム手袋着用とします。

いろいろ面倒な世の中ですが食中毒を一度出してしまえば積み上げて来た信用を一気に無くします。

それでも気にする事は大切ですが神経質になり過ぎないようやります。


◼︎◼︎◼︎くうねるキッチンは2017年6月29日をもちまして閉店しました。
8月末より葵区人宿町1-1-10(北ワシントンホテルを北に50メートル右側)で相席スタイルの立ち飲み居酒屋をスタートします。
◼︎◼︎◼︎くうねる酒場ホームページは下記です。
http://coo-nel.com/

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