どう考えるべき???

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昨日のランチタイムに初めて来られた50代女性2人が煮込みハンバーグを注文されました。

その方からハンバーグが硬いと言われてたとスタッフを通して聞きました。

牛100%とうたっているので肉肉しいし火を通せば硬くなるのは当然の事。

それでも気になるようなら違うメニューに変えてもらうようスタッフに伝えました。
その後も食べ続けたようですが、結局2人共半分程残してムッとして帰られたそうです。
僕の判断は間違ってなかったかと思いますがもう二度と来られないんでしょうね。
美味しいって言ってくれるお客さんが多いと思っていますが真逆の人もいるようです。 
普段どんなハンバーグを食べているのか分かりませんが考えさせられます。
写真は試しにお出しした物と同じ条件で焼いて確認してみたものです。


◼︎◼︎◼︎くうねるキッチンは2017年6月29日(ランチまで)をもちまして閉店します。◼︎◼︎◼︎
◼︎◼︎◼︎7月後半から葵区人宿町(北ワシントンホテルを入った辺り)で相席スタイルの立ち飲み居酒屋をスタートします。◼︎◼︎◼︎
◼︎◼︎◼︎くうねる酒場ブログは下記です。◼︎◼︎◼︎
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◼︎◼︎◼︎30秒で理解できちゃう『くうねるキッチン』
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【営業時間】
(平日) 11:15~13:30L.O 18:00~20:30ラストオーダー
(土日祝)11:30~13:30L.O 17:30~20:30ラストオーダー

【定休日】
月曜日と木曜の夜(昼のみ営業)

【くうねるキッチン電話】
054-246-0238

【予約】
ランチは12:15までに入店可能な場合はご予約を承ります。
(朝8時前後には出勤しています。買出し時で留守有り)

【駐車場】
7台(不足しています。出来るだけ乗り合せでお願いしています。)

【場所】
静岡市立高校すぐ北側・厄除けの天昌寺さんから東へ約100m

【ホームページ】
http://coo-nel.com

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