知っていなければいけない事。

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写真はウチにあったはちみつのラベルの裏側です。

1歳未満の乳児には与えないでください、と表記されています。

先日、市販のはちみつをジュースに混ぜて与え乳児が死亡してしまったとありました。

はちみつにボツリヌス菌が含まれている可能性がある事は知っていました。

知らなかったのですが黒砂糖もダメだったんですね。

当店では黒糖プリンをお出ししています。

無知ですみません。食に関わる者として恥ずかしいです。

すぐにメニューブックにテプラで補足します。

しかし、乳児において毒になる危険性があると知らずに愛する子に1ヶ月間も与えてしまっていた事を思うと心が痛みますね。

その前に誰かが教えてあげられなかったものか…。残念です。

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