来週の今日で閉店します。

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一昨日の事になってしまいましたが女性のお客さんが箸袋に書き残してくださいました。

唐揚げ女子だったようですね。

ウチの店は日替りがないので食べる物を決めて来店される方が多いです。

それが売り切れていると別の物を食べないで帰られてしまう方もいるくらいです。

それが良い事なのか悪い事なのか僕には分かりませんがファンがいるのは有難い事なんですよね。

さて昨日も様々な方が来てくれました。

6年前くらいに働いていてくれた元スタッフも食べに来てくれて嬉しかったです。

彼女に3周年の時にアイスケーキでお祝いしてもらった事を今でも忘れられません。

くうねるの歴史を一緒に作ってくれました。感謝感謝感謝です。

次の店もスタッフとしてではなくたまに手伝いに来てくれるとの事。

当時からお客さんに人気のあった明るい子なので毎日でもいて欲しいです。

来週の今日には閉店します。

今日も全力で取り組みます。

厨房が使えるうちに次の店の準備(試作)を進めています。

下記リンクをご覧ください。

くうねる酒場

くうねる酒場ブログ


◼︎◼︎◼︎くうねるキッチンは2017年6月29日をもちまして閉店しました。
8月末より葵区人宿町1-1-10(北ワシントンホテルを北に50メートル右側)で相席スタイルの立ち飲み居酒屋をスタートします。
◼︎◼︎◼︎くうねる酒場ホームページは下記です。
http://coo-nel.com/

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