2017年9月1日(金)にオープンします!

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やっとオープン日を決めました!

このブログで8月末とお伝えして来ましたがキリの良い9/1にオープンしたいと思います。

【定休日】日曜

【営業時間】16:30〜23:00(22:30LO)

当面は新しい厨房に慣れながらやりたいと思っています。

毎日ではないですが妻が手伝ってくれるハズ(夫婦のコミュニュケーションが取れていれば 笑)です。

このワンオペスタイルは誰もやった実績がないものです。

今回のチャレンジは無謀かも知れません。ひょっとしてスタッフを雇う事になるかも知れません。

たとえ出来なくても馬鹿にしないでください。(笑)

でも飲食業界にとって今後のヒントになればと思っています。

ちなみに上の写真は昨日の物です。この上にステンレスの換気ダクトが付きます。

問題はお客さんが来てくれるかどうかです

ただいまお客さん募集中です。


◼︎◼︎◼︎くうねるキッチンは2017年6月29日をもちまして閉店しました。
9月1日より葵区人宿町1-1-10(北ワシントンホテルを北に50メートル右側)で相席スタイルの立ち飲み居酒屋をOPENしました。
◼︎◼︎◼︎くうねる酒場ホームページは下記です。(地図あります)
http://coo-nel.com/

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