昨日の定休日はアッと言う間に終わってしまいました。
青色申告会で決算&確定申告を済ませた後、ホームセンターで厨房に取り付ける棚の材料を購入しました。
最近、土日のランチに来られるお客さんが極端に増えいろんな物が足りなくなりオーダーストップまでもたなくなっています。
以前よりかなり改良して使い易くはしましたが、まだまだスペースを上手く使わないといけません。
そこで今まで付いていたラックを外して、棚を取り付けました。
ほんの10cmくらいスペースが出来ただけですがこれでもすぐに使わない物がちょっとの間逃せる事が可能になりました。
もっと広い厨房が欲しい…。
平日夜はガラガラですので。