付加価値を売れてますか?

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昨日は暇だったので今日は忙しくなると予想していたらやはりそうでした。

そんな中ちゃんとお客さんに対して次に繋がる事が出来ているか不安になる時があります。

僕ら個人店は物を売るんじゃなくて付加価値を売らなければいけないです。

値段とかでは大きい所に敵うわけないですからね。

忙しさにそれを絶対に忘れてはいけません。

大丈夫ですかね?

写真は残り6食になった豚と大根のやわらか煮です。

30分横になってから夜の営業の準備をします。


◼︎◼︎◼︎くうねるキッチンは2017年6月29日をもちまして閉店しました。
8月末より葵区人宿町1-1-10(北ワシントンホテルを北に50メートル右側)で相席スタイルの立ち飲み居酒屋をスタートします。
◼︎◼︎◼︎くうねる酒場ホームページは下記です。
http://coo-nel.com/

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