くうねる酒場
昨日は途中から雨が降り出した寒い金曜日。 そうなるとお客さんが極端に少なくなるのですが、有難い事に常連さんが6名様を連れて来てくださいまし...
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僕の予想を良い意味で裏切って今週は人が動いているようです。 久しぶりに顔を出してくれた若い子達に話を聞くと、今まで寒かったので家呑みし...
くうねる酒場をオープンして1年7ヶ月程経ちますが、僕のヒューマンエラーが多いようです。 昨日も女性1人で来られた方がしばらくして戻って来ら...
写真は文章とは関係ありません。 お客さんが勉強になるよ、と貸してくれた本です。 読みかけの本が終わってから読んでみるつもりです。難しそう...
写真は八丁味噌を使った煮豆腐です。 昨夜、何人かのお客さんに食べていただきましたが好評でしたのでしばらくメニューにしたいと思います。 昨...
