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冷やし中華始めます。えっ

開業1年目の店って自分のスタイルを見つけるまでが大変であり、また楽しい時間です。 特にウチの場合は全国的にも他に類を見ない立ち飲み屋なので...

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課題多し。

昨日は5ヶ月前のオープン当初に何度も通ってくれて、その後埼玉に転勤になってしまった男性がひょっこり寄ってくれました。 知り合って短い期間で...

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インスタでイジれず…

昨日の店内は初めて来られた人が多く異常な盛り上がりでした。 中にはくうねるキッチンの時のお客さんが何人か来てくれて幸せでした。 後半は若...

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ダルダルな朝。

写真は昨夜後半のものです。 ウチのお客さんっていろんな魅力を持った方が来てくれています。 昨日はweb関係の仕事をしている専門家から僕の...

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お隣がカレー屋になりました。(笑)

昨日何気なく隣のカレー屋を見ると黄色いあまから亭仕様の暖簾が付いていました。 換気扇が店の後ろにあるのでカレーのニオイが前に出せず意外に何...

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