僕は大学出身なんですが4年間大阪で生活した事があります。
その時に通っていたバイク屋さんで知り合い一緒にオフロードレース(エンデューロ)をしていた夫婦が子供2人を連れて店内でいつの間にか食事をしていました。
しかも接客した妻に対して7年前に一回会った事があるのですが、バレないようにブログをチェックしていて「今日はカニクリームコロッケありますか?」と常連客のフリまでしていました。
食べ終えてから何事もないようにレジ前に現れてしばらく目の前にいる人が理解出来ずに10秒ほど「あれ???なに???ここどこ???」でした。
7年前も来てくれてそんな演出をしてくれました。(笑)
関西人ってやっぱり楽しいです。
根本に人を喜ばせようという能力があるんでしょうね。
僕もどっかで大阪で生活し培ったその感覚を役立てたいと思って店を始めたつもりでしたが最近どこか忘れていました。
なんかこの夫婦のお陰で初心を思い出させてもらった気がします。
他のお客さんが帰られてからゆっくり話ができて楽しい時間を過ごさせてもらいました。
わざわざ静岡まで来てくれて本当に感謝しています。
この与えられた恩を僕はお客さんに返していけばいいんですよね。
いろいろと学ばせてもらいました。
将来は大阪の自宅を使ってくうねるキッチン2号店をやるそうです。「ほんまかいな!笑」
※靴下メーカーに勤めているので靴下をどっさり頂きました。ハンカチには刺繍もしてくれるところがニクい!!(笑)
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駐車場(7台+臨時2台)が足りていません。長く場所を使いたい方は出来るだけ乗り合わせてご来店下さい。
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