今朝も7時過ぎに自宅を出て仕込みを開始しています。
飲食に限らず仕事には下に書いたような時間管理の優先順位付けがあるそうです。
◎緊急で重要な仕事
◎重要だけど緊急ではない仕事
◎重要でないけど緊急な仕事
◎緊急でもなく重要でもない事
飲食の世界はこの優先順位を間違えると大変な事になります。いつも出来ない自分に腹が立ったりしています。
今僕がすすっているコーヒーは緊急でも重要でもない事なんですけどね。（笑）
急いで仕込みを再開します！
ガサガサな汚ない手でスミマセン。
★☆★平日の夜はプロジェクションマッピング上映中〜♪★☆★
こんな感じです→http://youtu.be/B4lpKzjg3GE
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駐車場（7台＋臨時2台）が足りていません。長く場所を使いたい方は出来るだけ乗り合わせてご来店下さい。
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