休み前は食材を売り切らないといけないのに想定していたお客さんの数より15人くらい少なく終わってしまいました。
早くに売り切れると怒って後で電話してくる人もいるし、かといって残らすと大変な事になるのが飲食業の休み前。（笑）
生野菜とポテトサラダなどなどがいっぱい残ってしまいました。
これだから休み連休なんていらないのが本音です。（苦笑）
でもしっかり休んで気持ちを切り替える事って大切ですよね。
残った食材は今からやけ食いします。泣きながら…。（笑）
誠に勝手ですが明日から15（月）までお休みします。
お休みの方は事故のないよう良い連休をお過ごしください。
