夜の営業中にぼた餅作りをしました。
実はこのお米はこの前ブログで書きましたがやらかしちゃったお米です。
なんたって数十人分がパァになったのでまだ残っているんです。（泣）
それを冷凍しておいて蒸して、もち米を炊いて混ぜ合わせた訳です。
それを今夜前半に来てくださったお客さんにお配りしました。
その後炊飯器の方は何事もなかったかのように働いています。
なんだったんでしょうか？
その時にお断りしたお客さんは皆さん良い人達で、「それは大変ですね。また来ます。」と言ってくださったとスタッフから聞いています。
有難い話です。
ビクビクしながら炊いていますが二度とゴメンです。（苦笑）