いい歳こいたオッサンが恥ずかしいのでここだけの話にして人に言わないでください。
実は僕、3年前から月に1回程度日焼けサロンに通ってます。
お客さんに見せる訳ではないですが定食屋という健康を売る仕事なので浅黒い肌であった方が良いかなと思ってです。
最近店の譲渡と新店舗の準備が忙しく行けてなかったのですが、昨日2ヶ月ぶりくらいに日サロに行ったら30代のオーナーがいきなり、
「くうねるキッチン閉めちゃうんですってね？」
と聞かれました。
「どうしてその事を知っているの？」
と尋ねると、友達がSNSでシェアしていたとの事。
情報ってすごいですね。
特に閉店とかの情報は早いです。（洋菓子のロリエさんも昨日閉店したらしいです。参考までに）
でもそのオーナーに、誰に聞いてもくうねるキッチンさんの評判はいいですよ、と言ってもらえて幸せになれました。
僕の店作りはかなり遠回りでしたがやって来た事は正しかったんと信じます。
でもその彼は一度も食べに来た事がないんです。
僕も是非来てとも絶対に言わないので全然構わないんですけどね。
閉店前には必ず行きますから！と言われましたが心の中では、今更かよ！！！と返していました。（笑）
営業日で言うと残り2週間を切りました。
久しぶりに焼いたので肌がピリピリして痛いですが、悔いのない全力でやりたいと思います。