高松に讃岐うどんの店が…

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ブログで1周年と事後報告したところ、驚くほど反響がありました。

こんな白黒ハッキリしていていつも毒を吐いている僕を応援してくれて感謝しています。

日頃言っていますが、お店って応援してくれる方を大切にすれば良いんです。

もし批判する人がいても相手にするから精神的にも経営的にも苦しくなるんです。

今までやってきたようにブレずにやりたいと思っています。

応援してくれているみなさん、本当にありがとうございます。感謝しています。

さて、定休日の昨日は、お客さんから聞いていた駿河区高松に新規オープンの讃岐うどんの店(こころ彩)に行って来ました。

築150年の古民家を改修してバリアフリーにしたり、客席は52席を確保、駐車場を31台程確保するって個人では出来ないレベルの事をやっていたので、ネット検索したところ福祉介護の会社が運営しているようです。

雰囲気も良くて個人店が対抗しようなんて無理なレベルです。

でも負けない事を見つけてやればいいだけ。

失敗を恐れず答えを探していきたいと思います。