会社から自粛要請があり外に出られないお客さんを楽しませる為になにか面白い事って出来ないかと考えた結果、3日前にオンラインで飲み会をしました。
店内にいるお客さんに迷惑にならないように店がオーダストップの23時以降にそれぞれの自宅にいる10名の方と繋いだのですが、その時間だと、飲み終わって寝てしまう人もいたりして遅過ぎるって事が分かりました。
じゃあもっと早い時間にやるにはどうしたら出来るのか考えたら、パソコンをドカッと置いて店内で飲んでいるお客さんとオンラインで繋ぎ一緒に飲んで貰えば良いんだと気付きました。
オフラインとオンラインの融合って感じです。
今夜も20時前後にオンライン酒場をやってみたいと思っています。（参加は無料）
今、飲食店に限らず苦しんでおられる店舗オーナーの方は多いと思います。
料理人はそんな事せずにもっと料理を追求しろ、ってお思いの方もいるのではないでしょうか？
残念な事に美味しさを追求した物って今はセブンイレブンでも売っているんです。毎回安定した味で。
テイクアウトとかもやればと言われていますが、人通りのない今の場所でやるのは正直難しいので最初からあまり考えていません。（予約販売なら出来ると思いますが）
物を売るってそんな甘くはないです。
それより、今はお客さんが求めている物って違って来ています。
それを感じて僕は2年半前に『くうねる酒場』を立ち上げました。
以前にも書いた事がありますが、当店は『空間』を売っています。
その為の料理や酒を最低限用意してやって来ました。
その、くうねる酒場もコロナ様の猛威により世間様が自粛自粛で大ピンチ！
思いっきり『三密』ですから。（笑）
それでも、次亜塩素酸を加湿器で噴霧しながら毎日10人程のお客さんに助けてもらえています。
でもそれだけでは家賃と水道光熱費を払えるくらいです。
なんとか生き残る為にウイルスと同じで変化する事って必要だと思っています。
そこでランニングしながら考えた事を実行します。
くうねる酒場救済のクラウドファンディング立ち上げたいと思います。
リターンは、『店主栗山と1時間くだらない話が出来るチケット』です。（拒否可能 笑）
僕の作って来た価値に共感する方は1円でも構いません。課金してください。
こんな事やってしまって良いのか分かりませんが、今後もみんなが笑える事をしていきたいと思っています。
下記は僕個人のPayPayのアドレスです。
PayPayをお使いの方がアクセスすると送金出来ます。
送金してもらえるか分かりませんが、その金額も話のネタとして公表したいと思っています。（笑）
コロナが去った後に、また人と会う事がこんなにも楽しい事なのかと思える空間を作っていきたいと思いますので、よろしくお願いします。
※恐らく給付金をもらう事になるのでしょうが、そんな事をみんながしていたらこの国は滅びますよね。
出来るだけそうならないようにしたいと思っています。
【追記】アクセスが送金出来ないようなのでアドレスを削除しました。また違う方法を探してみます。