昨日の頂いた魚（真鯛、イサキ、笠子）の続報です。
イサキの内臓を取り出し塩をして焼くだけの状態にして無料で差し上げますとSNSで発信しました。
その状態だと2人にしかもらってもらえなかったですが、煮付けて500円で販売します、と発信したら注文が殺到して、あっという間に売れてしまいました。
逆に足りなかったくらいです。
どういう事でしょう？（笑）
鯛も2kgくらいのと1kgのがあったのですがそれも完売。
店では煮付けって用意しても好きな方が来ない限りなかなか売れないものですが、SNSで発信する事でドライブスルー的に買いに来てもらえる事が分かったのが収穫です。
何種類も用意するのは難しいですがテイクアウトを意識して仕込むのもありですね。
煮魚専門テイクアウト店。（笑）
自分の出来るスタイルを見つけていきます。
今日は時間に余裕があるので今から10kg走ってから仕事へ行きます。