初日のランチ終わりました。

初回のカツカレー販売終了しました。

合計15食売れました。

夜に来てくれるお客さんや知り合いの方が多く救われました。

一般のサラリーマンの方の入店は無し。

これは知名度上げて行くのに苦戦しそうですね。

でも初日として反省点が見つかり明日以降に修正して行きます。

とりあえず今からテイクアウトの容器を購入して来ます。

揚げ置きしておいたカツはすぐに冷蔵庫に保管し夜にソースカツサンドとして販売したいと思っています。