笑える話です。
写真は、自家製の焼き豚。
今の店になってから初めて仕込みました。
一昨日から時間をかけて臭み抜きをして、じっくり煮込みました。
完成したので、昨日の夜から販売する予定でした。
17時にオープンしてすぐによく来てくださるお客さんが入って来られました。
すると、「これ買って来たから食べて！」と差し出された物が焼豚。
これから焼豚を売るつもりの店に焼豚の差し入れ。
2人で顔を見合わせて大笑いしました。
まさか初めて仕込んだタイミングで…。
それは有難く頂戴して、その方には自家製のを食べてもらいました。（笑）
切り付けると脂がジワっと出て来ます。評判も良かったです。
すでに残り半分になってしまいましたが、今日もあります。
さあ、今日も11時からミルフィーユカツカレーと牛カルビ丼のランチです。
昨日はお客さんが多く来てくれましたが、今日はズッコケそうな予感。
それでも少しの希望を持って営業します。