2日間お休みをいただき、充実した時間を過ごせました。
一昨日は東京で立ち飲み屋巡り。
昨日は焼津で人気のうどんを食べたり、なかなか入れないカフェにも行けました。
夜は静岡駅高架下に新しく出来た韓国料理の店へ。（ここは良くない意味でとても勉強になりました。笑）
良い事、悪い事も消費者目線に立てたので勉強になりました。
やはり、僕ら飲食業の仕事は料理や、良い接客でお客さんに喜んでもらう事です。
今後自分の店へ生かせればと思います。
今日から昼夜の営業を再開します。
生憎の雨ですが、いろんな話のネタを仕入れて来ました。
お待ちしてます！