おやじにムリは禁物

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腰痛が一向に良くならない立ち飲み屋のオヤジです。

ここ数年問題無く過ごしていたのですが、土曜日もランチを始めてから(今はやめてます)調子が悪くなっています。

おまけに、前回に16kmランニングしてから左ひざの裏側に張りがある状態。

健康時の有難さを感じると共に、おっさんは無理してはいけないみたいです。

上手に付き合っていきます。

さて、写真は昨日の盛り合わせと、低温調理後の豚レバーの写真です。

これをスモークすると半生っぽいしっとりレバーに仕上がります。

結構好評なんですよ。

さあ、今日もお弁当の予約があるので今から仕上げます。