腰痛が一向に良くならない立ち飲み屋のオヤジです。
ここ数年問題無く過ごしていたのですが、土曜日もランチを始めてから（今はやめてます）調子が悪くなっています。
おまけに、前回に16kmランニングしてから左ひざの裏側に張りがある状態。
健康時の有難さを感じると共に、おっさんは無理してはいけないみたいです。
上手に付き合っていきます。
さて、写真は昨日の盛り合わせと、低温調理後の豚レバーの写真です。
これをスモークすると半生っぽいしっとりレバーに仕上がります。
結構好評なんですよ。
さあ、今日もお弁当の予約があるので今から仕上げます。