最近、涼しくなって来たので、倉庫になっている部屋の片付けを始めた立ち飲み屋のオヤジです。
昨日は、埋まっていたダンボールの中に、くうねるキッチン時代の伝票が発掘されたので、西ケ谷清掃工場へ処分に行って来ました。
（事業ゴミ処理代40kgで1500円なり）
今の店を立ち上げる際に、『#SOHOしずおかビジネスプランコンテスト（2016年）』に出場した時の審査結果書類も出て来ました。
確か70人くらい参加して、1次審査は通って30人くらいで2次審査があったはずです。
落選でした。
審査結果はシビアなものでしたが、今でもなんとか店は続けていられます。
ここでは焼肉店になっていますけど、もともと、焼肉がウケなかったら、今のスタイルに切り替えるつもりのプランはありました。
目的は『人と人をつなげる』がキーワードでしたから、それで問題無いです。
人と人を繋げるゆるいコミュニティーの場なので、時々店ではして欲しくない事を、注意して嫌われる事もありますが、喜んでくれる人の為にやっています。
と、この書類を見つけ初心に帰った立ち飲み屋のオヤジでした。