今日は木曜日です。夜の営業は仕込みに専念するためお休みさせて頂きます。
先程、一本の電話がありました。
ランチタイムのオープンしてすぐに車2台？の女性5名で食べに来てくれた内の1人の方からです。
内容は「お待ちの方がいるのでそろそろ席を譲って欲しい。」とウチのスタッフに言われた事が気に入らなかったみたいです。
スタッフに指図したのは店主である僕です。
不愉快な思いをさせてしまったのは申し訳ないと思っておりますが、今日は混んでいてお客さんがお待ちなのに2時間半程居座って席を空けようとしてくれなかったからです。
結局だいぶ後に入られた隣のサラリーマン3名の方が気を使って席を空けてくださったようです。すみませんでした。
もしまた来られても店としては正直困るので「ウチはそういう店です。」と言い電話を切りました。
勘違して欲しくないのですが暇な時は暇です。お待ちの方もいないのならゆっくりしてくださいって事です。
スタッフにも言い難い事を言わせてしまって反省はしていますが、「自分達はお金払っているから客だ！」的な考えをお持ちの方はゴメンです。
たぶん電話して来たのも店主に言えば頭を下げると思ったからでしょうね。
今後も店の都合も多少は理解してくださるお客さんを大切にしていく考えはブレません。それで店が潰れてしまったら仕方ないと思っています。
地方都市のフラチャイズ化がどんどん進んで来ています。個人店で生き残られそうなのはラーメン店だけかも知れません。
そんな事を感じてくださるお客さんを探しています。ご理解ください。
★【定休日】毎週月曜と木曜の夜はお休みしています
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駐車場（7台＋臨時2台）が足りていません。長く場所を使いたい方は出来るだけ乗り合わせてご来店下さい。
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