今日は定休日です。
用事を済ませ通り掛かった音羽町のラーメン店「すがい」が珍しく空いていたので入りました。
食べ終わった頃にお客は僕だけになったのでチャンスと思いご主人に話しかけました。
以前も話をした事があるのですが雨降りは歩いて来るお客さんがほとんどいないので暇だそうです。
僕が同業だと知っているせいかなんでもオープンに話をしてくれて年収まで教えてくれました。僕の約7倍くらいです。（苦笑）
昼しか営業していないのにラーメン屋はそんなに儲かるのでしょうか？
でもこの効率的な1人で回せる厨房があるからなんですよね。
音羽町の店も近々誰かに任せるそうで募集中みたいです。誰かやりたい人いない？と聞かれ『僕がやります！」と危うく言いそうになりました！（笑）
【定休日】月曜と木曜夜の夜はお休みします
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駐車場（7台＋臨時2台）が足りていません。長く場所を使いたい方は出来るだけ乗り合わせてご来店下さい。
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