カキフライを一時やめますとブログに書いたところ、先程カキフライを食べたいと電話を頂きました。（苦笑）
正直言ってウチのカキフライは美味しいと評判は良いのですが安定して売れていないんです。
牡蠣は好き嫌いはっきりしてますからね。
だったら安定して売れるメニューにした方がいいんですよ。（今は豚と大根の柔らか煮があります。）
ファミレスのように衣が硬い冷凍食品で許されるならやりますが。（笑）
それか揚げ物専門店なら成り立つんでしょうね。難しいです。
なので前日までのご予約でならお受け出来ます。（2名様以上で）すみません。ご理解ください。