今日も長文です。
覚悟してお読みください。
興味ない方はスルーを！
昨日もインスタを見てくれて、店主の僕と同世代のサラリーマン2名様のご来店がありました。
料理の写真のチカラはスゴいですね。
いろいろ呑んで食べてもらえて、こちらも気持ち良く調理が出来ました。感謝感謝。
話は変わりますが、昨夜にお客さんから里芋が大量にあるので貰って欲しいと連絡がありました。
「頂きます！」
と、返信したら届けてくれました。
有難いです。
これこそSDGs。
フードロスを無くす意味では良い事だと思っています。
その際、言いなり盛り合わせを御礼に渡す事が出来ました。
ウィンウィンの関係を作れたのは嬉しいです。
その前日も、お客さんから小銭が大量にあるので、持って行きますとの連絡。
手数料の代わりに、真空冷凍したスモークレバーやタンシチューなどお渡ししました。
今は両替手数料も高くなっているので、これも有難いです。
今後も、お客さんとそんなアナログな物々交換をしていけたらと思っています。
あと、『日本酒の言いなり』を始めました。
冷蔵庫に眠っている日本酒（古酒？笑）を1合単位で売ります。
それは業者の方も巻き込めたら
面白い事が出来そうです。
とにかく人が動かなくなっている時代に突入してしまいました。
それをなんとか、時代に合った新しい取り組みをして解決する道を探したいです。
売上げ少なくても、仕入れが安ければ良いのですからね。
さて3枚目は、明日はエスパルスの最終戦です。
J1昇格がかかっています。
12時に店を開けて、13時からテレビで観戦しますよ。
ここだけの話ですが、店ではDAZNに入っていません。
単月で入ると月額3800円します。
でも、何人かのお客さんが加入しています。
その方のアカウントを借りて、テレビに映す事が可能です。
その代わり、飲み代は無料にします。
3799円まで。
お客さんとそんな契約をしたりしています。
ウィンウィン大切にします！
本来はやってはいけないと思うので、ここだの話にしてください。