店前に写真を1枚貼っただけで、こうも違うのかと思うくらい、新規のお客さんが入って来てくれます。
昨日も前半と後半がそうでした。
今まで『街のゆるいコミュニティの場所を作る』をテーマに、店作りをして来ました。
だから、リピート率を最も重視していたところがあり、SNSなどネット情報の基に来てもらえれば良いかな、と思っていたんですよね。
それが、ある意味正しかったのですが、ある意味正しくなかったのかも。
開業8年目を迎えるにあたり、今更ですが考え方を改め、新規さんを呼べる様に力を注いでいます。
店作り、って本当に難しいです。
一緒にするのもおかしいけど、野球やサッカーなどの監督だって、ずっと成果を出し続けている人なんてほとんどないですから。
勉強になりますね。
いかに、経験を生かしながら自分をアップデート出来るかが大切なんでしょうね。
今後は、常連さんを大切にしながら、新規さんが入りやすい店作りをしていきます。
3枚目以降の写真は昨日に、しずてつストア末広店前の、#マルヒデ岩﨑製茶.さんで購入したペットボトルにセットして使う茶漉し。
1リットルに茶葉を15gくらい入れて、このストレーナーを取り付ければ、簡単に冷茶が作れます。
こんな便利な物があったとは。
早く教えて欲しかった！笑