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最低限のルールを決めたい。

僕が目指している店って、誰もが同じ土俵、目線で話せる場所を提供し、『斜めの関係の強化』する事。 その結果、友達関係、恋愛関係、仕事の取引に...

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完売した玉子。

昨日、鍋に火を付けたタイミングで突然の来客がありタイマーをかけ忘れ厨房から離れてしまいました。 鍋の事をすっかり忘れたまま15分茹でられた...

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初座り飲み営業!

初座り飲み営業!

昨日、店のお客さん達と焼津マラソンに出場し3人がカツオをゲットしたので店に戻って飲み会を始めた時の写真です。 みんな疲れているので立ち飲み...

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明日は焼津マラソン参加。

店のお客さん達13人くらいで2ヶ月前に申し込んで準備期間十分だから楽勝!と思っていたけど、あっという間に明日になってしまった焼津マラソン。 ...

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伊勢丹で大お茶会開催中!

静岡伊勢丹の催事場で大お茶会というイベントをやっています。 そこに出店されている方達が昨夜来てくれたので先程お礼に行って来ました。 たい...

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