くうねる酒場
【静岡市】ひとり飲み大歓迎！立ち飲み居酒屋！
くうねるキッチン
今朝の仕込みがひと段落したので賄いを仕込んでいます。今日は根菜ゴロッと入った豆乳ベースのシチューです。昨日の煮込みハンバーグの話と同じで少し...
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昨日は煮込みハンバーグを食べられる方が多くて（いつもの3倍）デミグラスソースが売れ切れてしまいました。最後に来られたお客さん3名も「煮込みを...
今日は定休日でゆっくりしています。ニュースで知りましたが、ラクビーのワールドカップで日本が3勝したそうですね。世界に敵わない。と僕自身ラクビ...
昨日スモークした牛タンです。ちっとも美味しそうに見えませんがこれが旨いんですよね。僕のランキングではスモークはレバーが一番でその次にタンにな...
牛タン定食でタン先はウチでは売り物にならないようなので冷凍しておくんですがそれが貯まったので圧力鍋で柔らかく戻します。戻したらスモークにして...
