先程、『今までに自分の中にない物を取り入れるチャンス』と書きました。
そう、最近調理をする事を始めたんです。（笑）
僕の仕事は、ドリンク作り、配膳、レジ打ち、テーブルのリセット、洗い物、調理、あと1番重要なのはお客さん同士の会話を作る事です。
調理に力を入れ過ぎて、フライパンを振ったり、揚げ物をやるとそれらが疎かになりミスをします。
だからフードオーダーが多過ぎると有難いですが非常にテンパります。（笑）
なので3分間クッキングを目指しています。
今回、メニューに加えたのが『コブクロのニンニク味噌炒め』。
簡単に炒められるし、ロスが少ないのが都合良い食材。
これにご注文いただく度に、今なら店主が『蕾』を歌うサービスが付きます。
怖いもの見たさのお客さんをお待ちしています。