写真は昨日に低温調理器で仕込んだ鳥ももチャーシューです。
すごく柔らかくて美味しいのですが、鳥レバーはもっとヤバイ美味しさだと分かりました。
フォアグラを思わせるヤバさです。
今日、玉ねぎスライスを添えてごま油を掛けてお出し出来ます。
もう一枚の写真は、昨日PayPayピックアップをご利用してくれた方の注文画面です。
注文する際に、お客さんから要望などを書き込めるようになっているのですが、そこにコメントが記入されていました。
『初利用FBからです。』と。
FBっていうのはFacebookの略です。
こういうのって有難いです。
何故かって言うと、PayPayで前払いしている為、お客さんがテイクアウト品を取りに来られ店に入ってから引き渡しまでの時間が約3秒。
事務的に渡せば良いだけの事なのですが、人としてそれが良いかって考えると、良い訳ないんです。
だったらロボットに仕事させれば良い事。、
やっぱりひと言掛けたいですよね。
デジタル化は進めるけどアナログは残しておきたい。
そんな事をハッと気付かせてくれたこの男性には感謝です。ありがとうございます！
立ち飲み屋のオヤジが仕込むカレーにたまに毒（舌）も入りますが、よろしくお願いします。
11時にオープンします！