時代が変わったタイミングで…

最近、夜にカツカレーや味噌牛丼を食べる方が増えて来ました。
元定食屋なので、時代が変わったこのタイミングで需要があれば、ご飯も食べれるお店としてやっていくのもありなんじゃないかと思っています。
探り探りの毎日です。
写真は、トマト煮のトリッパのショートパスタです。