昨日はバタバタでした。
でも、心の満足度のある充実した1日。
自分で言うのも変な事ですが、ウチの店は良い店だと思います。
昨日も20代〜50代後半の各世代のお客さんが来られて、なんとなく会話に入れる雰囲気はウチの常連さんのお陰です。
皆さんの笑顔、最高でした。
僕にとっては料理が評価される事より、笑顔が作れた事の方が喜び。
その為に今の店をやってます。
ゆるいコミニュティーって、答え合わせの場所として必要です。
もっと多くの人に利用してもらいたいと思っています。
そうそう、その中に、くうねるキッチンの時のお客さんが新規で来られて、気に入ってよく通ってくれていたそうです。
また、あの定食を食べたいと言われて嬉しかったです。
2枚目の写真は、昨日ご注文いただいたオードブルです。
ご注文ありがとうございました。