昨日、鍋に火を付けたタイミングで突然の来客がありタイマーをかけ忘れ厨房から離れてしまいました。
鍋の事をすっかり忘れたまま15分茹でられた玉子は当然、固茹でに。
そんな失態って恥ずかしくて口外しないんです。普通の料理人なら。（ちなみに一流ならそんなミスさえしません。笑 ）
でも僕の場合は性分を抑えられないんで笑いのネタにしてしまうんです。
今来てくれているお客さんってそんな事も楽しんでくれます。（真ん中の写真はマジックで顔を書いてそれを崩さずにキレイに剥いたものです。）
結局、固茹で玉子のポップを作り5ヶを販売したところまさかの完売。（笑）
付き合ってくれる常連さんに感謝ですね。
1番下の写真が半熟玉子で作った鳥レバーの煮物です。
