こんなコロナ禍でも、お客さんが入っているお店はあります。
当然、歴史のあるお店は絶対的な築き上げた顧客数が違うので有利な部分がありますが、比較的に新しいお店でも上手くいっているお店は存在しているようです。
その共通点はと言うと、一概には言えませんがFacebookなどのSNSに依存していないところじゃないかと思っています。
ウチも定食屋時代にそれに気付いているつもりですが、苦戦しているのは何かが足りないって事なのでしょう。
要は、自分がどうだって事じゃなくて、お客さんが欲しがる価値を提供出来るかどうかなんですよね。
キャッチボール出来てないんです。（SNSのコメントを返す返さないって事じゃないです）
その辺を反省しながら、今日も意識して取り組みます。
写真は、店外にメニュー表示するようにしてから、最近よく出るようになって来たカルビ牛丼（スープ、コーヒー付き、680円）です。