写真は、某大人気カツカレーの店主から頂いたものです。
日記帳ならぬメモ帳です。
10年分書けるみたいです。笑
そうそう、お客さんに十分アナウンス出来ていないみたいですが、3ヶ月程アメリカに行くそうです。
自分のカレーをアメリカ人に食べてもらい反応を見たいとの事。（就労ビザではないので販売は出来ないみたいですが）
いつも彼の行動力には驚かされ、ワクワクさせてもらっています。
何か協力出来ないかと、読み終えたビジネス書がヒントになるのでは？と思い、差し上げたところ、気付きがあった様で、このメモがお返しされたました。
このメモは、4月から始まります。
すでに3日坊主になるのではないかと、プレッシャーを感じています。
来店されたお客さんに記念として書いてもらったら楽しいかも。笑
3枚目の写真は、新しいビジネス書を読み始めました。
『とにかく仕組み化』
人を責めるな、ルールを責めろ。
です。
仕組み化って大切です。
何か店の運営のヒントになればと思っています。