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愛は伝えるべき。

最近、ビジネス書など書物から、店の運営のヒントを得ようと必死で活字を読むようにしています。 なんとなく見た業界のフリーペーパーに、「...

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何が正しいんだ?

またイスの使用を再開した立ち飲み屋です。 写真の盛り合わせなど、フードを注文してくれる方は、座ってゆっくり食べたいみたいです。 ...

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原点に戻る事は大切。

写真は、昨日にオーダーのあった『紅ほっぺたっぷりサワー』と、言いなり盛り合わせです。(あと、賄いのパスタも) 話は変わりますが、自分...

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やるしかない覚悟。

出場する静岡マラソンまで残り1週間になり、昨日は実質最後の練習日。 10kmのつもりが、もう少し走りたくて18kmをキロ6:15ペー...

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ありがとうございます。

昨日は、おでん祭りの影響が出てしまうのかと思いましたが、15時のオープンから忙しくさせていただきました。 ありがとうございます。 ...

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