ドライエイジングポークカツだぜ!

ドライエイジングポークカツだぜ!

ドライでエイジングした豚ロースです。 お肉屋さんに湿度70%の冷蔵庫で2週間寝かせてもらいました。 豚特有のクセがなくなり脂身が美味しくなり...

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熟成豚のひと口トンカツ♪

熟成豚のひと口トンカツ♪

今日から単品でドライエイジングポークのひと口トンカツを始めます。 取引先のお肉屋さんに頼んで2週間寝かせてもらいました。 十分寝ているので起...

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糸ようじ始めました!

糸ようじ始めました!

一昨日のNHK番組のプロフェッショナルは歯医者さんの内容でした。 虫歯になった歯を治療するのではなく虫歯にならないように丈夫な歯を維持するた...

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見て見ぬフリする請求書。

見て見ぬフリする請求書。

定休日空けで気持ち良く仕事をしていたのに、郵便ポストを覗いたらアルバイトの求人広告(2週掲載分)の請求書を見つけてしまった。 求人貧乏とよく...

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『麺屋 燕』完売でした…。

『麺屋 燕』完売でした…。

エスパルスドリームプラザに1週間程前に島田の人気ラーメン店『麺屋 燕』が入ったと聞いたので営業時間をドリプラHPで確認してから行ってみたら閉...

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