くうねるキッチン
スタッフにゴーヤのピクルスを作ったら不評です。（苦笑 ゴーヤだけに） 下の写真は、ゴーヤチップス。 こちらはまあまあの反応でした。 ■...
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コンスタントに和牛ステーキが売れています。 当店の場合は、厚みを稼ぐために1人前（150g）をこんなカットにして焼いています。 本来はこ...
今日起きたトラブルも解決したので今から筋トレやるぜ〜！ 腕を太くするには上腕二頭筋（力こぶ）を鍛えるより上腕三頭筋（腕の裏）を鍛えた方がい...
定休日明けの朝は仕込みが多い！とブツブツ言いながら手を動かしていますがもう疲れて来ました。（笑） 昨日、10年ぶりくらいに知人からメールを頂...
台風が去り晴れ間が覗いたと思ったら、クソ暑く（食べ物屋なのに不適切な表現でごめんなさい）なりましたね！ 定休日なのでやりたかったテーブルの隙...
