くうねる酒場
お客さんから頂いたイノシシのもも肉。 圧力鍋で戻してから、前回の時に好評だったデミグラス煮にしました。 あと、僕が大好きなイチ...
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本日のおまかせ三種盛り。あれ？四種あるぞ！笑 ⚫︎ひよこ豆とウインナーのトマトソース⚫︎レバー刺し風豚レバー（低温調理）⚫︎サバ味噌...
先日、お客さんから、夫婦で上田市まで毎年買いに行く程、お気に入りだという寒仕込みの味噌を頂きました。奥さんも人柄がとっても良い方。 ...
オニヤンマの作り物が届きました。 来月に井川のトレランを走る際に、スズメバチ対策で購入しました。 秋は特に危険との事。 ...
今朝に見た仕事の怖かった夢です。 場所は、くうねるキッチンという以前やっていた定食屋。 内容は、仕込みを全然していないところに...
