助かっていますよ!

助かっていますよ!

スタッフの皆さん、やっと来月のシフトが出来ました!よろしくお願いします。皆さんが協力してくれて以前よりシフトが全然組みやすいです。助かってい...

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考えないと答えは見つからない…

考えないと答えは見つからない…

定休日明けの朝です。 プリンを蒸し終え、小鉢用の切り干し大根がもうじき仕上がります。 以前は全て一緒に煮ていましたが、盛り付けやすさ...

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お客様に理解して頂きたい事です。

お客様に理解して頂きたい事です。

今日は定休日です。 昨日は給料日後という事もあってか多くのお客様にお越し頂きました。 大変ありがとうございました。ランチタイムに定食屋の...

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宮崎地鶏の親子丼試作。

宮崎地鶏の親子丼試作。

お肉屋さんから宮崎地鶏の炭火焼き済みの特売品があるとの事だったので、サンプルを頂き親子丼を作ってみました。味はあるけど歯応えあり過ぎなのでこ...

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運を恩に変えて…

運を恩に変えて…

夜のスタッフが辞めました。もともと旦那さんが単身赴任をしている三ヶ月間だけという条件で週3回働いてもらっていましたが旦那さんが戻られてからも...

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