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平日夜の集客のための秘策♪

休みの2日目です。 平日の夜はお客さんが少ないのが飲食店の共通の悩みです。 どうしたらお客さんが来てくれるいつも考えていますが、店内の白い壁...

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なんじゃこりゃ〜!

なんじゃこりゃ〜!

昨日で店の営業は終わりましたが、今日は母親に頼まれて親戚に配るための豚角煮を仕込みに来ています。 豚バラ肉8kg分です。店用でもこんな量を仕...

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同じ失敗を繰り返さないように。

同じ失敗を繰り返さないように。

今年最後の営業になります。 毎年最後は食材の用意をし過ぎてお正月に自己消費するハメになっていたので、今回は同じミスをすないようほどほどしか用...

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年内最終日♪

年内最終日♪

今年の営業が最後になります。 昨夜は筋トレ納めもして来ました。 来年はもっともっとバージョンアップした定食屋にしなくてはいけません。 しょっ...

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年内営業は明日までです!

年内営業は明日までです!

誠に勝手ながら12/29(月)〜1/2(金)までお休みを頂きます。 年内は今日明日と頑張っちゃいますのでよろしくお願いします! ■■■■■■...

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