もっと成長しなければ…。

もっと成長しなければ…。

昨日は年に数回ある経費さえ賄えないほど暇な夜でした。 開業7年経っててもそんな日はまだあります。お客さんの絶対数が足りないと共にリピート率も...

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店内でプロジェクションマッピングやってみました♪

店内でプロジェクションマッピングやってみました♪

ひと昔前の定食屋は歌って踊れれば良かったのですが、今は歌って踊れてプロジェクションマッピングくらい出来るくらいでないといけません。 普段...

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たぶんカニクリーム出来ます。

たぶんカニクリーム出来ます。

ランチまでに間に合わせようとカニクリームを練っています。 そこへ一本の電話が入り、 「朝早くからスミマセン。求人誌を見て電話させて頂き働きた...

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定食屋!もっと頑張れ!

定食屋!もっと頑張れ!

朝方の錦織くんの試合には興奮しましたね! マレーが大した事ない選手に見えてしまいました!(笑) ますます今後が楽しみですね! しかし僕の半分...

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Excelのアプリ万歳!!!

Excelのアプリ万歳!!!

やっとExcelのアプリの完全対応版が出ましたね。 今まではスタッフのシフトを作成するのに狭い厨房でを立ち上げてやってましたが、これからはス...

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